bills お台場

お皿に盛られたふわりと厚みのあるパンケーキに、ハニーコームバターがじんわりと溶けていく瞬間は、ここを訪れる多くの人が心待ちにする光景です。お台場のデックス東京ビーチ シーサイドモール3階に店を構える「bills お台場」は、海を望む開放的なロケーションと広々とした空間のなかで、シドニー発祥のブレックファストメニューや多彩な食事を楽しめるオールデイダイニングです。

朝の気分を心地よく立ち上げる定番の一皿

朝一番に選ぶなら、フレッシュバナナとハニーコームバターを添えた名物の「リコッタパンケーキ」は見逃せません。しっとりと柔らかな生地は軽やかな口当たりながらしっかりと満足感があり、淹れたてのコーヒーやお茶と合わせるだけで特別な朝のひとときが完成します。甘いものよりも塩気のある朝食でスタートしたい日には、ポーチドエッグに自家製グラブラックスサーモン、スチームドグリーンズ、アボカドを盛り合わせた「フレッシュオージーブレックファスト」や、トーストにライムとコリアンダーを効かせた「アボカドトースト」が良い選択肢になります。

ランチからディナーまで、シェアして楽しむテーブル

朝食のイメージが強いbillsですが、昼や夜の食事メニューも幅広く揃っています。ガーリックチリオイルとレモンで風味豊かに仕立てた「エビとルッコラのリングイネ」や、キャラメリゼオニオンにハーブフレンチフライを添えたボリューム満点の「和牛バーガー」は、ランチやしっかり食事を取りたいシーンの頼もしい主役です。自家製クリスプブレッドと旬の野菜を添えた「明太子ディップ」や、ゴートチーズとビネガードレッシングで爽やかにまとめたサラダなどの小皿料理も豊富で、テーブルを囲んで少しずつ料理を分け合う使い方が心地よく馴染みます。

海を望むゆったりとしたシートで思い思いの時間を

明るくモダンな店内には、ゆったりとしたソファ席やテーブル席が並び、外の空気を感じられるテラス席も設けられています。ベビーチェアやキッズメニューが用意され家族連れで立ち寄りやすい一方、愛犬同伴での利用やワイン・カクテルを楽しむバー利用など、訪れる時間や相手に応じた過ごし方ができるのも魅力です。食後にはメレンゲ生地にラズベリーやライチを合わせた「パブロバ」などのデザートを頼み、水辺の風景を眺めながらのんびりと会話を楽しむのもおすすめです。